Ingredientes
- 1 lata de ventresca de atún
- 1 bote de pimientos del piquillo Cidacos
- 1/2 cebolla
- Vinagre (jeréz o módena)
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración
- Abrir el bote de Pimientos del piquillo Cidacos y los cortamos en tiras, también podemos usar latas de pimientos rojos asados en tiras Cidacos.
- Pelar y lavar la cebolla a gusto. Podemos suavizar el sabor de la cebolla dejándola reposar en agua con unas cucharadas de vinagre.
- Abrimos la lata de ventresca de atún y la dejamos escurrir.
- Colocar una cama de tiras de pimientos, añadir sal, aceite de oliva y vinagre. Remover bien.
- Por último añadimos la ventresca y la cebolla.