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Garbanzos

 

 

8 ENERO 2021

GARBANZOS

 

El garbanzo es un alimento apto para toda la familia, su aporte de carbohidratos (dan energía) y proteínas lo hacen muy adecuado para toda la familia. 

garbanzos-cidacos-quinoa-ensalada

Se deben combinar con cereales al igual que el resto de legumbres, para complementar su valor nutritivo combinar una parte de garbanzos por dos y media de cereal además de potenciar su proteína mejora su digestión.

Combinarlas con hortalizas de raíz, como la zanahoria, el nabo o la chirivía, le aportarán sabor y textura, al tiempo que ayudan a facilitar su asimilación.

Los garbanzos en conserva son también más digeribles. Masticarlas bien y comerlas con regularidad mejorará su aceptación

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